新疆是一個好地方，這兒有漂亮的賽里木湖、天山天池、慕士塔格冰川、塔克拉瑪干沙漠、那拉提大草原、阿勒泰禾木森林、帕米爾高原、巴音布魯克草原……；有各類然你流口水的美食，新疆大盤雞、手抓飯、羊肉串、烤包子、烤馕、冰激凌……；還有超級好吃超級甜的哈密瓜、葡萄、蟠桃、甜瓜、無花果……新疆巴音布魯克美食太多太多，慢慢享用吧！

　　巴音布魯克沙木薩

　　俗稱烤包子，是維吾爾族傳統的風味食品。沙木薩形似長方形的封包。外層為面粉加雞蛋和適量鹽水和勻搟成的面皮，餡為肥羊肉丁、洋蔥，另加鹽、胡椒粉、孜然粉和適量清水。把餡放在面皮上封包后貼在熾熱的馕坑內壁上，燜烤10分鐘后，敞開坑口再烘烤25分鐘即可食用。沙木薩金黃誘人，皮酥脆肉鮮嫩，味美可口。

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　　巴音布魯克帶泡生燒肉

　　帶泡生燒肉是巴音郭楞賓館民族餐廳的一道清真名菜。取羊臀尖肉切成3厘米寬。3.5厘米長，半厘米厚的肉片，鋪在盤中撒鹽。用蛋清、濕淀粉、精制面粉、清油打成蛋清糊，肉片逐一裹上糊后，入七成熱油鍋炸至上浮翻身，撈出后再將全部肉片入鍋稍炸翻身，用笊籬除去余油。炒勺中加入少許麻油，倒人生燒肉片輕翻兩下，裝盤，撒上椒鹽即成。帶泡生燒肉外酥內嫩，鮮美色黃，外形脹發，鮮味誘人。》》推薦：新疆巴音布魯克水果有哪些？

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　　巴音布魯克蕃茄醬

　　庫爾勒產的蕃茄外形美觀，鮮紅似火，產量高，質量好，營養豐富。以庫爾勒蕃茄為原料生產的蕃茄醬，味道鮮美，甜酸可口，紅色素含量為世界之最，先后獲中國食品博覽會金獎、中國優質產品銀質獎和國優產品稱號，被外商譽為“無菌罐頭”，遠銷港、澳、東南亞、西歐、東歐、美國、日本、加拿大等國家和地區。

　　在巴音布魯克景區騎過馬，看過那日落時九曲十八彎，欣賞到那白天鵝展翅高翔，你一定要回到伊犁哈薩克自治州的伊犁市區，那有一條漢人街（雖然叫漢人街，但是卻是清真美食之地），有很多美食燒烤集聚地。新疆的美食在哪里都會有。

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　　如果還想去吃新疆美食，領袖戶外推薦這兩個地方：

　　烏魯木齊新疆民街，一街走遍新疆，一日暢游古今，民街匯集了全疆所有的小吃美食，還完好的保留著少說民族的風味，十分的難得。

　　喀什艾提尕爾清真寺夜市，這個應當是南疆最全最正宗的小吃美食之地，每天晚上熱鬧非凡。還有絕對正宗的切糕賣。