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去北疆旅行不可錯過的美食特色

作者:土豆 | 2018-05-18 17:59:15
[導讀]:新疆旅游,北疆旅游,北疆美食特產,烏魯木齊美食特產,阿勒泰美食特產,克拉瑪依美食特產,塔城美食特產,北疆旅游時特色美食太多了,有什么是不得不嘗、不得不買的美食特色和特產物品,就讓領袖戶外小編為您說說。旅游攻略:從美食和特產方面深入了解南疆

  純凈的天山天池,燦爛歡笑的維吾爾族姑娘,烏魯木齊打開走向西域的大門。

  昌吉郁郁蔥蔥的天山蒼松,碧水似仙堂的瑤池,美如畫的濱湖,綠草肥羊,麥浪起伏,這就是美麗的昌吉。

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  金山銀水阿勒泰,人間仙境喀納斯,在這塊凈土上洗滌塵世的喧囂,體驗大自然的神奇,感受生活的無限美好。

  塔城川流縱橫,湖泊星離,牧草豐美,是亞歐中心,彩云之鄉(xiāng),五弦之都、萬泉之城。

  克拉瑪依群樓林立,道路寬敞;流水潺潺,綠樹成茵,一座四季皆宜的旅游名城。

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  北疆旅游時特色美食太多了,有什么是不得不嘗、不得不買的美食特色和特產物品,就讓領袖戶外小編為您說說:

  烏魯木齊美食介紹:

  烏魯木齊既然是新疆首府,不只是全疆,全國各地的口味都能在這里找到,維吾爾族的手抓飯、馕、拉面、烤羊肉、烤包子、酸奶子、油塔子,回族的揪片、拌面、粉湯、酥饃、燴面、炒面、涼粉,蒙古族的手抓肉、奶酪、奶豆腐、燉羊肉、火鍋、熏肉、烤餅、油炸餅,俄羅斯的面包、餅干、奶制品等等,無一不令人饞涎欲滴、食欲大增。另外,在烏魯木齊,川菜、粵菜、西式快餐等也都所處可見。

  帶肉的抓飯、拌面、拉條子、拉面都是4-6元(分大小份),烤肉1-2元/串,馕0.5-1元/個。如果吃川菜或東北菜相對會貴一點,烏魯木齊市內的新疆名菜大盤雞也比較貴,一般都在50元/份左右,適合多人分享。

  夏秋季水果很多也比較便宜,有時吃些葡萄和瓜,再吃點馕,就可以管半天,很經濟。本地主食以面食為主,蔬菜較少,多吃水果可以補充維生素。晚上可以夜市大吃一頓。

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  烏魯木齊購物:

  全疆各地的特產在烏魯木齊幾乎都能買到而且不是最貴的,如果趕上星期天的巴扎,在二道橋附近的街道上,說不定還能看到很多民間手工做的玩意兒,二道橋附近的熱比亞市場,地下一層有很多民族手工藝品,巴基斯坦的舶來品,價格比其他地方便宜,而且好商量些,在那里你盡量發(fā)揮砍價的本領。

  烏魯木齊的購物場所有很多,解放路和民主路、中山路相交的大小十字一帶是烏魯木齊最大的商業(yè)中心,河灘路和延安路上有規(guī)模宏大的、專供獨聯體客商購物的“中亞國際市場”。烏魯木齊本地人買葡萄干、巴達木等土特產,一般都去紅旗路市場,質量、價格都比較合適,就在繁華的紅旗路路邊,7路、17路等很多公交汽車經過。

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  昌吉地區(qū)美食介紹:

  昌吉與烏魯木齊的飲食特地差不多,另外值得一提的是,昌吉的涼皮和搟面皮滿大街都是,非常有名,常常有烏魯木齊的好吃之徒不惜坐1個多小時的車到昌吉來,就為了一碗涼皮。回族人做的大盤雞在昌吉也是道名菜。

  受旅游地自然條件限制,景點沿途餐廳的條件與內陸旅游發(fā)達地區(qū)相比較,無論從軟硬件設施或飯菜質量都有一定差距,且北方大部分地區(qū)口味偏重,喜辛辣。忌食豬、馬、狗、騾等不反芻動物的肉及一切動物的血液、不食自死動物。

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  昌吉地區(qū)購物:

  首府昌吉市及各縣市的商業(yè)場所星羅棋布,大到商廈超市、小到社區(qū)小店,商品豐富多彩,購物十分方便。比較大型的商業(yè)場所有:亞中商城、昌吉商場、呼圖壁曙光商場、米泉豐源大廈、阜康商貿城、奇臺銀都商場、吉木薩爾北庭商場、木壘民貿商場。

  其中亞中商城是新疆一大商品集散地之一,為涉外定點旅游購物市場,享有邊境貿易旅游購物、小額進出口貿易經營權和大貿權。

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  阿勒泰地區(qū)美食介紹:

  阿勒泰大尾羊:大尾羊是全國聞名的優(yōu)良羊種,其肉是上等的羊肉,就連尾巴也肥而不膩,深受游客及當地人的喜愛。當地人風趣的說,阿勒泰大尾巴羊“吃的是中草藥,喝的是礦泉水,走的是黃金道”。當地人用大尾巴羊肉做成的手抓肉、抓飯等種類繁多的佳肴,款待四方賓客,成為阿勒泰特有飲食文化。

  阿魏蘑菇:阿魏是傘形科多年生根藥用植物,它根部析出的汁液也叫阿魏,是名貴中藥;有消痞、開胃健脾、治療關節(jié)炎和風濕病的功效。阿魏蘑菇寄生在阿魏的根或莖上,是褶狀菌白色圓蘑菇。它味帶清香,鮮美無比,用之燉魚燉肉,更讓人垂涎三尺。阿魏蘑菇其上品干貨的價格在每公斤500-600元。

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  阿勒泰魚宴:阿勒泰眾多水系中盛產鯉魚、鯽魚、赤鱸、白斑狗魚、東方真鳊、雅羅魚等十幾種名貴的冷水魚類。去阿勒泰旅游品嘗魚宴是一個重要的飲食內容,魚宴是各種魚類薈萃,有各種做法、各種吃飯、令人胃口大開,尤其是用阿魏蘑菇燉魚,其美味只有在阿勒泰才能享受到。

  奶茶:用米星茶或茯茶、山泉水在牛糞上長時間慢熬,用新鮮牛奶、羊奶特制而成。

  馬奶酒:是用馬奶子發(fā)酵而成,冰爽可口,夏日可解暑。小心千萬別貪杯,易醉。

  奶酪:又稱奶疙瘩,是用牛、羊奶制成奶制品,在夏牧場可以吃到新鮮的奶酪。

  馬腸子:是哈薩克人的一種熏肉制品。在馬腸子中灌入馬肋骨肉,用爬地柏熏制而成,吃時切片蘸佐料,其風味濃郁、獨特。

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  塔城美食介紹:

  塔城的大盤雞、大盤肚味道相當不錯,還有美味的熏鵝肉抓飯。巴什拜羔羊肉據說是來塔城必嘗的美食。塔城的奶制品非常豐富。

  夏秋季節(jié),每到傍晚,塔城各條街道的夜市都燈火通明,通宵達旦,各種小吃的吆喝聲不絕于耳,塔城本地人和外地來客都三五成群的圍坐在可口的攤位前,或喝著“格瓦斯”,或飲著馬奶子、駱駝奶,品嘗著美味佳肴,別有一番情趣。

  而到了春冬季節(jié),聰明的塔城人則往往聚在“家庭餐廳”里逍遙,這些遍布在全市范圍內的“家庭餐廳”,雖不比大酒店那么山珍海味,但主人卻都有一到兩道拿手的“獨門手藝”,外面是冰天雪地,銀裝素裹,屋子里是歡聲笑語,春色盎然,各種熏肉被擺上桌,美酒佳肴。

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  克拉瑪依美食介紹:

  克拉瑪依市是由石油工業(yè)而發(fā)展形成的一座現代化城市,主要人口以漢族為主,多為建國初期,支援石油工業(yè)建設,從內地遷來。因而,克拉瑪依的漢族餐廳是隨處可見,既可以吃到內地的各種面食,也可以品嘗到川菜、魯菜等美國佳肴,但多是清真風味。

  克拉瑪依除漢族外,還聚居著維吾爾、哈薩克、回、錫伯、俄羅斯等30多個民族,因而當地的民族風味小吃是應有盡有,如新疆的烤羊肉串、薄皮包子、馕等,市內天山路的博達市場、塔河路的夜市、克拉瑪依大橋下的美食一條街都是品嘗民族風味小吃的好去處。

  石河子美食介紹:

  石河子和新疆眾多地方一樣,沒事資源十分豐富。烤全羊、羊肉串、馕、薄皮包子、米腸子、面肺子、拉條子、手抓飯等新疆特色的清真美味都可以在石河子品嘗到。市內大小餐館林立,南北風味薈萃,提供川、粵、湘、魯等各系名菜。

  領袖戶外驢友網小編提醒:新疆旅游最佳季節(jié)為5月-10月是適合新疆旅行的季節(jié),其中7、8、9三個月更是最佳時間。此時天氣開始涼爽,瓜果也已成熟,是探訪絲綢古道,品味西域風情的最佳時機。

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  天山-南疆精華游 喀什-帕米爾-獨庫公路-巴音布魯克-賽里木湖-喀拉峻-伊犁薰衣草-天山大峽谷10日游

伊犁深度8日 - 賽里木湖+薰衣草+天馬浴河+夏塔古道+瓊庫什臺+烏孫古道+特克斯+巴音布魯克+唐布拉百里畫廊+獨庫北段+安集海大峽谷8日

集合地: 行程天數 :85699元起